La triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y/o animales salvajes. 

Se transmite en las personas por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito, vivos. En Argentina, la principal fuente de infección para el ser humano es el cerdo doméstico. 

 

 Fiebre

 dolores musculares

 diarrea

 vómitos

 hinchazón de párpados y picazón. 

 

Ante estos síntomas acudir inmediatamente al Centro de Salud más próximo a su domicilio.

 

 

 

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